宿州“花式”宣传守护“舌尖上的安全”

拂晓新闻网--拂晓报讯（记者 陈成光）走进工厂、实验室，现场观摩食品生产加工过程、质量管控及食品安全检验检测全流程操作情况，向企业、检验机构现场咨询问题；通过区域内线下点检点及线上平台，对校园、农贸市场、商超、社区、乡村提出食品抽检诉求；到市粮油质量检验中心，现场了解粮食质量、食品安全等指标的检测过程，学习粮食质量安全科普知识……记者从9月11日市政府新闻办召开的新闻发布会上获悉，主题为“尚德守法 共享食安”的2025年宿州市食品安全宣传周期间，食品药品安全（知识产权、质量和标准化管理）委员会成员单位结合各自职能，开展各类丰富多彩的宣传活动，进一步提升群众食品安全意识，增强消费者信心，共同守护市民“舌尖上的安全”。

据了解，本次食品宣传周活动从8月中旬开始，持续到8月22日，共组织活动200余次，媒体报道20余次，制作、发放宣传册及材料8万余份，制作播放公益广告、张贴海报及标语1500余条，制作专题展板100余块，发送手机短信2000条，举办街头宣传、现场咨询活动100余次，公众开放日活动20余次，食品安全大讲堂培训讲座40余次，深入社区、学校、超市等宣传30余次。

宣传周期间，食品药品安全（知识产权、质量和标准化管理）委员会成员单位结合各自职能，围绕宣传主题，通过各类活动传递正确的食品安全价值观，集中呈现各级、各有关部门开展食品安全、反食品浪费的创新思路举措和成效；进一步强化食品安全全链条监管，完善行刑衔接、联合惩戒机制，加强食用农产品产地准出与市场准入衔接，创新推行“一品一码”食品安全追溯系统。创新监管模式，推广智慧化监管，运用可视化、线上巡查等技术提高监管效能；深化“放管服”改革，高效实施“双随机、一公开”监管。全力宣传贯彻《中华人民共和国反食品浪费法》，通过多种形式的科普宣传活动，提升公众对食品安全和节约粮食的认识。倡导餐饮单位推出“小份菜”，外卖平台界面推送制止餐饮浪费标语，引导社会各界积极参与食品安全治理，共同制止餐饮浪费。压实企业主体责任，加强诚信体系建设。加大食品安全法律法规宣传力度，强化食品行业市场经营主体对自身作为食品安全第一责任人的认识，督促企业落实主体责任。宣贯《食品工业企业诚信管理体系》标准，督促企业坚守诚信守法经营底线，推进食品工业企业诚信体系建设。引导企业树立风险防控意识，不断提升管理水平，以高度的自律推动食品行业健康发展。宣传食品安全法律法规和科普知识，通过举办故事大赛、线上平台展示、“进工厂、进实验室”开放日等多种宣传形式，向社会公众宣传食品安全法律法规、食品营养与健康等科普知识，提高社会公众食品安全科学素养。