田间药飘香 振兴“有良方”

日前，记者来到埇桥区永安镇双鑫村白术种植区，只见连片的白术郁郁葱葱，长势喜人，农户正趁着晴好天气在田间忙碌，有的弯腰除草，有的细心查看药材生长情况。

“我从2023年就开始试种白术，今年和另外两个伙伴一起承包了150亩地，我自己承包30亩左右。”在双鑫村承包土地的薛赵村党总支书记杜辉一边查看白术长势，一边向记者介绍，“这些白术是今年年初种下去的，预计11月份就能采收，一亩地保守估计能收4000斤新鲜根茎。”

白术是菊科苍术属多年生草本植物，作为一种常用中药材，其根茎具有健脾益气等功效，在中医药领域应用广泛，市场需求稳定。近年来，随着中医药产业的蓬勃发展，白术的市场价格稳中有升，药用价值高，种植前景被不少农户看好。

然而，白术种植并非易事，需要精细化管理。“一亩地成本要一万多元钱。光种子就需要3000多元，肥料要4000多元，加上除草、管理等人工成本3000多元，这还没算土地流转费和其他费用。”杜辉介绍，为提高种植效率和产量，他还专门引进了水肥一体化设备，通过科学管理为白术生长保驾护航。

白术扎根田间，不仅长出了好药材，更扎扎实实为村民铺就了“家门口的致富路”。“在这里上班离家近，不仅能照顾家里，还能增加一份稳定的经济来源，日子越过越有盼头。”正在田间除草的农户刘云告诉记者，像她这样务工的村民有30多人，主要是村里的留守妇女和老人，通过参与田间管理，实现在家门口就业。

如今，白术的“致富效应”正在扩散。“最近周边不少农户找我订种子，都说想跟着种。”杜辉表示，下一步计划扩大种植规模，带动更多农户一起发展中药材产业。同时，邀请农业技术专家不定期开展培训，帮助农户掌握更科学的种植技术，降低生产风险，让更多人通过种植白术实现增收致富，助力乡村振兴。